Nueces Brasileñas Amazónicas
La castaña de Brasil (Bertholletia excelsa) el árbol es enorme; frecuentemente alcanza alturas de 40 a 50 metros o más, y puede llegar a edades de 500 a 800 años. Madre de Dios es la única área en Perú donde crece este tipo de árbol. AMAZON ANDES exporta castañas de Brasil en seco, en polvo y en aceite.
¿Por qué asociarse con Amazon Andes para Castañas de Brasil?
- Calidad Excepcional: Cosechado de forma silvestre por cooperativas locales y mínimamente procesado para mantener el sabor fresco y la densidad de nutrientes.
- Formatos versátiles: Disponible en nueces secas enteras, polvo fino y aceite prensado en frío para aplicaciones alimentarias, de bebidas y cosméticas.
- Cosecha Sostenible: Recolectado bajo rigurosos planes de manejo forestal que protegen la biodiversidad y apoyan los medios de vida indígenas.
- Trazabilidad Completa: El seguimiento a nivel de lote desde el cultivo hasta la entrega garantiza transparencia y cumplimiento.
- Logística Global: Las soluciones de envío eficientes mantienen la integridad del producto para los distribuidores internacionales.
Aplicaciones y Usos
Especificaciones Técnicas
| Atributo | Valor Típico (por 100 g) |
|---|---|
| Energía | 656 kcal |
| Proteína | 14 g |
| Grasa | 66 g (rico en grasas insaturadas) |
| Carbohidratos | 12 g |
| Selenio | 1,917 µg |
| Fibra | 8 g |
Abastecimiento y Sostenibilidad
Cosechadas por comunidades indígenas y locales bajo acuerdos de Comercio Justo, nuestras castañas de Brasil apoyan ecosistemas forestales sostenibles y un crecimiento económico equitativo en Madre de Dios.
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Calidad y Certificaciones
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