GRANOS DE CAFÉ VERDE — PERÚ (A GRANEL · ESPECIALIDAD · MARCA PRIVADA)
Buscando café verde peruano trazable con especificaciones físicas consistentes y perfiles de taza repetibles? Suministramos Arábica lavado de Perú Corredores Andino-Amazónicos (Cajamarca, Amazonas, Junín, San Martín, Cusco), apoyando a importadores, tostadores y marcas con lotes listos para exportación y documentación.
Palabras clave del comprador admitidas: granos de café verde a granel · proveedor de café Perú · microlotes de especialidad · marca privada
Trabajamos con grupos de agricultores organizados y molinos húmedos comunitarios para suministrar lotes que van desde SHB/EP comercial a microlotes de especialidad. La preparación para la exportación puede incluir la selección 15/16/17+, clasificación de densidad y color, y bolsas forradas con GrainPro para ayudar a proteger la calidad durante el tránsito.
Cada lote puede ser respaldado con CoA, controles de humedad/agua, datos de defectos y resultados de cata alineados con las especificaciones del comprador y los requisitos de destino.
Datos Rápidos sobre el Café Verde (Resumen B2B)
Regiones de origen
Cajamarca · Amazonas · Junín · San Martín · Cusco (Perú)
Rango de altitud
~1,200–2,000+ m.s.n.m. (por lote)
Procesando
Arabica lavado (naturales / experimental a pedido)
Humedad (exportación típica)
~10–12% (objetivo establecido por contrato)
Actividad de agua (aw)
≤ 0.70 (objetivo ≤ 0.60 cuando lo requiera el programa)
SCA puntuaciones de catación (microlotes)
82–88+
Opciones de empaque
60–69 kg yute + revestimiento GrainPro (personalizado disponible)
Documentación
COA · Trazabilidad por lote · Fitosanitario (cuando sea necesario)
Mejor adecuado para
Tostadores · Extractores · Fabricantes de RTD y bebidas
Nota: el perfil de la taza, las especificaciones físicas y la documentación se definen por lote y mercado de destino.
Puntos Clave
- Los compradores típicamente evalúan el café verde por humedad, actividad de agua (aw), defectos, y ventosas consistencia.
- Microlotes apoyar una mayor diferenciación utilizando el lenguaje de cata SCA y la trazabilidad por lote transparente.
- Empaque forrado con GrainPro se utiliza comúnmente para ayudar a reducir el intercambio de humedad durante el envío.
- Solicitud TDS, COA, y documentación de lote antes de confirmar la adquisición.
Rango de Productos (Vista Rápida)
Cápsulas
Formatos listos para el punto de venta para distribuidores y programas de marca privada.
Mezclas de Tostado
Notas de base de chocolate/caramelo con brillo cítrico para perfiles de espresso y omniroast.
Cold Brew / RTD
Lotes de baja acidez y alta extracción; densidad consistente para molienda industrial.
Extractos
Humedad estable/aw y tazas limpias para concentrados y casas de sabores.
Origen y Procesamiento
Andes–Amazon Sourcing
Cooperativas asociadas en Cajamarca, Amazonas, Junín, San Martín y Cusco. Selección manual selectiva, proceso lavado, secado en patio/solar y camas elevadas dependiendo del microclima.
Preparación para la Exportación
Float/sort → hulling → sorting por densidad y color → selección manual → envasado. Yute estándar de 60–69 kg con GrainPro. Palets personalizados y carga de contenedores bajo pedido.
Especificaciones Típicas (Referencia)
| Parámetro | Ficha / Típica |
|---|---|
| Especies / Proceso | Arabica / Lavado (naturales regionales bajo pedido) |
| Tamaño de Pantalla | 15/16/17+ (según contrato) |
| Humedad | ~10–12% (definido por contrato) |
| Actividad de Agua | ≤ 0.70 aw (objetivo ≤ 0.60 cuando sea necesario) |
| Defectos | De acuerdo con el contrato (por ejemplo, ≤ 8 primarios / 300 g) |
| Olor / Taza | Perfil de taza limpio; notas de sabor regionales por origen y lote |
| Empaque | Jute 60–69 kg + forro GrainPro (disponible a medida) |
| Documentos | COA, trazabilidad por lote, fitosanitario (SENASA) cuando sea requerido, documentos de envío según corresponda |
Certificaciones
Mantenemos la certificación y la documentación alineadas con los requisitos de la línea de productos y del mercado de destino.
*La disponibilidad de certificaciones varía según el SKU/línea. Solicite la ficha técnica y el COA para confirmar la aplicabilidad para su destino.
Explorar Más Superfoods
Cacao (Criollo Nativo)
Polvos, nibs y mantequillas premium para líneas clean-label.
Camu Camu
Potente fuente de vitamina C amazónica para alimentos y suplementos.
Jengibre
Polvos, cortes y extractos (gingeroles) para bebidas y bienestar.
Harina de Plátano / Harina de Banano
Almidón resistente para panadería, snacks y líneas sin gluten.
FAQs
¿Qué regiones y variedades ofrece?
Cajamarca, Amazonas, Junín, San Martín y Cusco. Las variedades comúnmente incluyen Typica, Bourbon, Caturra, Catuai y Catimor; los microlotes pueden incluir Geisha y otros herencia dependiendo de la temporada.
¿Cómo se empaca y protege la calidad para la exportación?
Bolsas de yute estándar (60–69 kg) con forros GrainPro. Palets bajo pedido. La planificación del contenedor puede incluir pasos de prevención de riesgo de humedad dependiendo de la ruta y la temporada.
¿Proporciona documentación fitosanitaria?
Cuando lo exijan los mercados de destino, los envíos pueden ser respaldados con documentación fitosanitaria emitida por la autoridad competente (SENASA en Perú), junto con otros documentos de exportación.
Tiempos de entrega y mínimos?
El tiempo de entrega depende típicamente del tipo de lote y de la ventana de disponibilidad. Los mínimos varían según el programa; contáctenos con el volumen objetivo, destino y perfil de taza deseado.